Costoli Black

Die Mitte Oktober geernteten Trauben profitieren von der leichten Überreife und der termischen Exkursion, durch die eine natürliche Zunahme des Zuckergehaltes stattfinden kann. Die Gärung findet bei niedrigen Temperaturen um die 26° C statt.

Der Alkoholgehalt des vollmundigen Rotwein beträgt 12,5 % vol. und entfaltet sich außerordentlich gut bei 16° C. Besonders zu empfehlen ist der Rotwein mit dem seinem schönen Sauerkirscharoma zu Fleisch-, und Wildgerichten, reifem Käse und gegrilltem Gemüse.

Die limitierte Produktion ist Zeugnis für eine hochwertige Qualität.  Der Wein verträgt eine Alterung bis zu 10 Jahren.

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Produktbeschreibung

Der natürlich angebaute Rotwein “Costoli” aus Verona, der den Namen des Weinbergs trägt, ist ein Cuvée aus sechs verschiedenen Traubensorten: Corvina, Rondinella, Croatina, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Souvignon.

HerstellerLa Bacosfera
RegionVenetien / Verona
Jahrgang2015
RebsortenCorvina Veronese & Rondinella
GeschmacksrichtungNein
KarakterBeerig, Fruchtig
Alkohol13% vol.
Menge0,75 Liter
Lieferzeit3 bis 4 Tage
AllergeneSulfite

1 Bewertung

  1. Einer meiner Lieblingsweine – angenehm, aber nicht aufdringlich süß, nicht zu schwer aber trotzdem ausfüllender geschmack… passt zum essen oder zum genießen, von sommer bis winter.

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