Produktbeschreibung
Das Kräutersalz „Ortolano“ wurde an einem Frühlingstag im Mai von meiner Frau Anne Maria kreiert. Sie hat ein paar aromatische Kräuter in unserem Garten gesammelt, diese noch frisch unter das Meersalz gemischt und in einen alten Topf gefüllt, den sie in unserer Speisekammer gefunden hat. Wir haben das Salz einige Monate lang täglich benutzt und festgestellt, dass die Aromen und der Duft unverändert blieben. Wir haben es dann nach Anne Maries Vorschlag Kräutersalz-„Quer durch den Garten“ genannt.
Das Kräutersalz schmeckt vorzüglich zu Fisch, Fleisch, rohem oder gekochtem Gemüse, zu gekochten oder gebratenen Kartoffeln oder einfach zu einer getoasteten Scheibe Brot mit einem Schuß Olivenöl, einer Art Bruschetta.
ZUSATZINFORMATION
| Hersteller | La Bacosfera |
|---|---|
| Bassiszutaten | Salbei, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano, Petersilie |
| Empfehlung | Besonders geignet für Gemüse, Fleisch, Soßen, Kräuterbutter, Dressings |
| Menge | 125 g |
| Hinweis | hohe Konzentration, 30% Kräuteranteil |
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